Imam na blogu nekoliko recepata za brze pogačice i baš ih volim. Jutros sam htela da probam ove najosnovnije skonse i ispali su odlično. Brzo gotovo, malo sastojaka, hrskavo i mekano pecivo i divno se razlista. ?
RECEPT
Sastojci:
- 320 gr mekog brašna
- kesica praška za pecivo
- kašičica soli
- 120 gr hladnog putera
- 180 ml mleka
Uključite rernu na 210 stepeni.
Pomešajte suve sastojke. Dodajte puter. Pastry blenderom (ili rukom) umesite mrvičasto testo. Ja volim pastry blender jer se puter ne topi od toplote ruke nego ostanu komadići. U mrvičasto testo ulijte mleko, izmešajte viljuškom i rukom umesite testo.
Prebacite ga na pobrašnjenu površinu i lagano pritiskanjem rukom razvucite na debljinu od 2-3cm. Modlicom vadite pogačice, redjajte na papir za pečenje i stavite ih da se peku oko 20 minuta. To je čitav proces. Kažem da je brzo, a imate svež i topao doručak.
A vi ih jedite sa onim što najviše volite. I imajte u vidu sa su najlepše tog dana.
Ovaj članak je prvi put objavljen na lamarinella.wordpress.com
